【レビュー】エペイオスシェフの簡単ケーキレシピ｜4毒抜きおやつで罪悪感ゼロ！
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「体にいいおやつが食べたい！でもちゃんとおいしくないとイヤ…」
そんなわがままを叶えてくれるのが、話題の“4毒抜き”スイーツです。
「4毒抜き」とは、小麦・植物油・乳製品・砂糖を使わないシンプルな食事法のこと。
アレルギーや肌荒れが気になる方や、ダイエット中の方にも人気です。
今回は、そんな“4毒抜き”の考え方を取り入れたケーキを、エペイオスのノンフライオーブン「シェフ（AO502）」で実際に作ってみました！
しっとりふわふわ、なのにヘルシーで罪悪感ゼロ！
作り方から焼き上がりのレビューまで、写真付きでくわしくご紹介します♪
私がエペイオスシェフを選んだ理由
「電子レンジの電磁波（マイクロ波）って、なんとなく気になる…」
そんな思いから、思いきってレンジを手放す決断をしました！
でも、いざレンジがない生活を始めてみると、
「パンの温め直しができない…」
「ケーキが焼けない…」
と、困ることもたくさん💦
そこで見つけたのが、コンベクションオーブントースター。
「これなら焼き物もOKだし、レンジなし生活でもやっていけるかも！」と、他社の製品を購入したのですが…
まさかの、ケーキ型が庫内に入らない問題が発生😭
「広くて高さもあるトースター、ないの!?」と探し直して、ようやく出会ったのが
＼ EPEIOSシェフ（AO502） ／でした✨
広めの庫内＆高さしっかり → ふわふわケーキも余裕で焼ける！
しかもコンベクション式だから、焼きムラも少なくて安心♪
レンジなしでも、ちゃんとパンもおやつも楽しめる。
そんな暮らしが叶ったのは、エペイオスシェフのおかげです💛
このレシピのポイントはココ！
材料はたったの4つ！
使うのは、
- バナナ
- 卵
- 米粉
- シナモン
この４つだけ。おうちにあるものでパパッと作れる、シンプルさが嬉しいレシピです♪
スチームなしでもふわっふわ！
エペイオスシェフの熱風＋上下ヒーターのダブル加熱だけで、驚くほどふんわり。
スチームは使わないので手間もナシ♪
砂糖なしでもほんのり甘い
砂糖は入れませんが、バナナのやさしい甘みがじんわり広がります。
4毒抜き的には「甘いもの抜き」がルールですが、スイーツなので…そのへんは多めに見てくださいね（笑）
ヘルシーで罪悪感ゼロ！
小麦・乳製品・植物油・砂糖は一切ナシ！身体にやさしい“ほっとできるおやつ”ができあがります。
「おやつ＝罪悪感」はもう卒業！
ちょっと一息つきたいときに、ぜひこのふわもちケーキをお試しください。
材料と下ごしらえ（分量／下準備）
材料（パウンド型1本分）
- バナナ：2本（完熟がおすすめ！）
- 卵：3個
- 米粉：50g
- シナモン：適量（※多めが香りよくて美味しいです♪）
使った型はこちら
アデリア セラベイク パウンドケーキM
→ 油なしでもスルッと外れる、感動の型です✨
使う道具
ハンドミキサー（泡立てがラク＆ふんわり仕上がります！）
下準備
- オーブンの予熱は不要です！
- バナナはフォークでしっかり潰しておきましょう。
- 卵はボウルに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てられるように準備。
- 型は洗って軽く拭いておくだけでOK（オイル不要です♪）
とっても簡単なのに、ふわっとしっとり大満足のケーキになりますよ。
作り方：ステップバイステップ
（エペイオスシェフ使用｜130℃×30分｜スチームなし）
① バナナを潰す
まずはボウルに完熟バナナ2本を入れ、フォークなどでなめらかになるまで潰します。
② 卵を加えて泡立てる
潰したバナナに卵3個を加え、ハンドミキサーでふんわり角が立つまで泡立てます。
（※しっかり泡立てることで、ふわふわ食感に仕上がります！）
③ 米粉とシナモンを混ぜる
米粉50gと、お好み量のシナモン（多めがおすすめ）を加え、ゴムベラで下からすくい上げるように、よく混ぜ合わせます。
米粉のダマが無くなるまでしっかり混ぜてください！
④ 型に流し入れる
「アデリア セラベイク パウンドケーキM」に生地を流し込みます。
※油いらずでくっつかないから、そのまま入れてOK！
⑤ 焼く（予熱なし）
エペイオスシェフに型を入れて、130℃・30分で加熱スタート！
スチームは使用せず、熱風のみ（コンベクション）で焼き上げます。
※予熱はいりません♪
⑥ 焼き上がりをチェック
焼き終わったら、竹串を刺してみて中まで火が通っていれば完成。
粗熱をとってから型から外してくださいね。
やさしい甘さとしっとり感が嬉しい、罪悪感ゼロのバナナケーキが完成🍌
おやつにも朝ごはんにもぴったりです♪
実際に焼いてみた感想レビュー
エペイオスシェフで130℃×30分、予熱なし・スチームなしで焼いた米粉バナナケーキ。
結論から言うと、思ってた以上にふわっふわ＆しっとり！でした。
ふんわり感がすごい！
しっかり泡立てた卵のおかげで、ふっくら膨らんで、口当たりがとにかく軽やか。
しかも熱風でじっくり焼いたので、外側が乾かず、中はしっとり。
まるで、お店の米粉ケーキのような仕上がりでした♪
砂糖なしでもちゃんと甘い
バナナの自然な甘さだけなのに、しっかり満足感のあるやさしい甘さ。
砂糖を使っていないのに、「ちゃんとおやつ感」があってびっくり！
甘さ控えめだけど、物足りなさはゼロ。
ふわふわ＆しっとりの食感も相まって、つい「もう一切れ…」と手が伸びちゃいます。
香りが最高！
シナモン多めで作ったら、焼いてる最中からお部屋中がスパイスの香りで幸せ空間に…。
思わず深呼吸したくなる香ばしさに、すっかりハマってしまいました。
良かった点・気になった点
良かった点
材料4つでとっても簡単！
手順もシンプルで、思い立ったらすぐ作れるのが嬉しいポイント。
しっとり＆ふわふわ食感に感動！
スチームなしでも、エペイオスシェフの熱風ダブル加熱で驚くほどやわらか。
自然な甘さで満足感あり◎
バナナだけの甘さとは思えない、やさしい味わいがクセになります。
香りがごちそう！
シナモン多めで焼いたら、部屋中が幸せな香りに包まれてリラックス空間に♪
ひんやりケーキも絶品！
冷蔵庫で冷やしても固くならず、しっとり感そのまま。夏場のおやつにもぴったりです♪
気になった点
甘さ控えめなので好みが分かれるかも？
甘党さんには少し物足りなく感じるかもしれません。お好みで蜂蜜やメープルを添えても◎
泡立てはちょっと手間
ふわふわ仕上げには卵をしっかり泡立てるのがポイント。ハンドミキサーがあれば楽ちんです！
こんな人におすすめ！
- とにかく簡単＆ヘルシーなおやつが作りたい人
材料4つ、計量もラクちん！洗い物も少ないのでズボラさんにもぴったり◎
- バナナが熟してきたときの救済レシピを探している人
完熟バナナの甘みが引き立つレシピなので、ちょっと柔らかくなったバナナでもおいしく変身！
- 白砂糖をなるべく控えたい人
砂糖不使用でも満足感あり。自然な甘さで罪悪感ゼロのおやつに。
- エペイオスシェフをもっと活用したい人
熱風ダブル加熱のふわふわ仕上がりに、「買ってよかった！」と思えるはず。
- お子さまのおやつや、ダイエット中の間食に悩んでいる人
添加物ゼロで安心。甘さも控えめなので、小さなお子さんにもおすすめです！
まとめ
エペイオスシェフ（AO502）を使えば、レンジなしでも簡単・ヘルシーなおやつ作りが叶います。
- 材料4つだけ（バナナ・卵・米粉・シナモン）で手軽に
- 予熱なし＆スチームなしでも、ふわふわの仕上がりに感動
- 甘さ控えめだけど満足感あり◎バナナの自然な甘みが魅力
- シナモン多めで香りも最高！部屋中に幸せが広がります
- 冷やしても固くならないので、作り置きにもぴったり
エペイオスシェフはこんな人におすすめ！
- レンジの電磁波が気になる
- 添加物なしのおやつを子どもと楽しみたい
- コンベクションでムラなく焼きたい
- 高さのあるケーキ型も使いたい
＼ 私もレンジを手放したくて、この1台に出会いました！／
エペイオスシェフがあれば、毎日のおやつ時間がもっと楽しく、身体にやさしくなりますよ。