山形県

グルテンフリースイーツのCOMERU（コメル）

米粉スイーツテイクアウトお取寄せ可能

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基本情報

住所: 〒998-0013 山形県酒田市東泉町４丁目１１−６
営業時間: 10:00～18:00
定休日: 月曜・火曜
電話: 0234-28-8333
駐車場: ４台
アクセス: 電車でお越しの方： JR羽越本線「酒田駅」から徒歩約17分 バスでお越しの方：市営バス停「泉里公園前」から徒歩約2分市営バス停「デイサービスセンターいずみ前」から徒歩約2分市営バス停「新橋1丁目」から徒歩約16分 車でお越しの方：日本海東北自動車道「酒田みなとIC」から車で約7分

お店の紹介・ご案内

全商品グルテンフリーお取寄せ可能

コメルさんは、70年以上前に庄内〔酒田〕の小さな米屋から始まった米粉100%のグルテンフリースイーツ専門店です。 

庄内平野が広がる米どころ「庄内の良質なお米を守りたい」という創業者の想いが長い年月を経て形を変え、コメルさんのスイーツはできあがりました。

使用している米粉は、長い時間をかけて丁寧に製粉しているとのこと。そのため、粒子が細かくしっとりと仕上がります。

卵は、自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧されて育った鶏の卵で、泡立ちがよく、ふんわりと仕上がります。 

看板商品は、山形県のブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げたバウムクーヘン。 

工房内では小麦を一切使用しておらず、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方でも安心して食べられます。