想い・ストーリー
「自分の子供に安心して食べさせたい」
そんな想いから、私たちのパン作りは始まりました。
契約農家から仕入れた国産米粉だけを使い、白砂糖・乳製品・卵を一切使わずに焼き上げる米粉パン。一口食べれば、自然と笑顔がこぼれるような、お腹にも心にもやさしい味を毎日届けています。
私たちのこだわり
厳選された国産素材
契約農家から直接仕入れた国産米粉を100％使用。白砂糖は一切使わず、素材本来の甘みを引き出しています。
独自の製法
米粉ならではの「しっとり・もちもち感」を最大限に引き出すため、温度管理や発酵時間に徹底的にこだわっています。
グルテンフリー対応
小麦アレルギーの方や健康を気遣う方にも安心してお召し上がりいただける、からだ想いのパンです。
やさしい食卓
どんな料理にも寄り添う、お米のパン
忙しい朝は軽くトーストするだけで、外はカリッと中はもっちり。バターやジャムとの相性も抜群です。
お米からできているからこそ、お味噌汁やきんぴらなど和のおかずとも見事に調和します。夕食のシチューに合わせれば、お米の甘みがさらに引き立ちます。
店主・スタッフ紹介
山田花子
オーナー・米粉パン職人
「毎日食べたくなる、やさしい味を目指して」
パン作りを始めて15年。お米の持つ無限の可能性に魅了され、この米粉パン専門店をオープンしました。
お客様の「美味しかったよ」「子供が喜んで食べたよ」という声が、私の何よりの励みです。一つひとつ、心を込めて手作りしたパンをぜひご賞味ください。
お客様の声
小麦のパンとは違う、お腹の底から満たされるような満足感があります。健康を気遣う家族も「毎日これがいい！」と笑顔で食べてくれます。
米粉パンって固いイメージがあったのですが、こちらのパンは全然違います。ふわっとしていてもちもちで、毎朝食べても飽きません。子供も大好きで、今では家族全員のお気に入りです。
グルテンアレルギーがあり、ずっとパンを諦めていました。こちらのパンに出会ってから、久しぶりにパンを心から楽しめるようになりました。本当にありがとうございます。
店舗について
国産米粉は契約農家から直接仕入れ。添加物・白砂糖・マーガリンは一切使用していません。天然酵母をゆっくり発酵させることで、翌日もやわらかくもちもちの食感をお楽しみいただけます。